半自動(dòng)意式咖啡機(jī)外觀上一般會(huì)有個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的操作手柄（沖煮把手），通過15bar以上的大氣壓力來完成對(duì)咖啡的瞬間萃取。
假設(shè)制作一杯拿鐵操作上需要：
豆子稱重
用磨豆機(jī)把咖啡豆磨好
手動(dòng)裝入咖啡粉，填壓好
用咖啡機(jī)萃取
用奶泡機(jī)或半自動(dòng)意式咖啡機(jī)自帶的奶泡系統(tǒng)打出奶泡
倒入奶泡
穩(wěn)定的意式咖啡主要涉及幾個(gè)因素：
高品質(zhì)、均勻研磨的咖啡粉，大部分人認(rèn)為制作意式濃縮咖啡的咖啡粉磨得越細(xì)就越好，但其實(shí)是要根據(jù)不同咖啡豆的特點(diǎn)來控制研磨的精細(xì)程度。
壓粉力度：壓粉時(shí)把手柄放在稱上測(cè)量壓粉的力度。壓粉的力度要精準(zhǔn)，施力要均勻，每一次壓粉的力度要保持穩(wěn)定，力道要保持水平。
粉量：根據(jù)自己的口味調(diào)整，一般9-18g
研磨程度和壓粉的壓力是相輔相成的，具體的掌握需要不斷的反復(fù)練習(xí)
如果喝的頻率不是很高，又很喜歡體驗(yàn)咖啡制作過程，可以考慮買半自動(dòng)機(jī)器，從機(jī)器預(yù)熱開始，到萃取出一杯意式濃縮，打個(gè)奶泡，熟練的也需要10-15分鐘，而且不一定保證每次出品的咖啡品質(zhì)都穩(wěn)定。新手非常需要時(shí)間折騰和反復(fù)研究~
像我這種每天都喝又懶又沒時(shí)間的，首先放棄的就是半自動(dòng)機(jī)器~
半自動(dòng)萃取可能只需要幾分鐘，但加上機(jī)器預(yù)熱，稱豆，磨豆，打泡和收工清洗，快手也得15分鐘吧

半自動(dòng)咖啡機(jī)選購(gòu)時(shí)關(guān)注：
機(jī)器壓力，市場(chǎng)上很多品牌的【美式滴漏壺】外觀看上去很像【半自動(dòng)意式咖啡機(jī)】
半自動(dòng)咖啡機(jī)常見的坑：
有朋友私信問過上圖這款小熊A02N1，商品外觀有意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的沖煮把手，但下面鏈接的滴漏壺，商品標(biāo)題寫的是“意式半自動(dòng)泵壓式“。
這款其實(shí)屬于“偽意式半自動(dòng)”，5bar的壓力效果和美式滴漏壺差不多，并不能達(dá)到意式或膠囊機(jī)15bar以上壓力的效果，很難萃取出咖啡油脂。
價(jià)格和【美式滴漏壺】差不多，如果喝美式咖啡可以考慮，喝意式濃縮就不要被誤導(dǎo)了。
2.控溫技術(shù)，機(jī)器加熱到92-96度間進(jìn)行萃取是咖啡口感和品質(zhì)最好的
如果考慮半自動(dòng)意式咖啡機(jī)，建議在預(yù)算范圍內(nèi)買最好的，特別是德龍，克魯伯，優(yōu)瑞這種專業(yè)做意式咖啡機(jī)的，在這方面的工藝和技術(shù)會(huì)比較穩(wěn)定。
半自動(dòng)咖啡機(jī)租賃選極睿咖啡，專業(yè)的咖啡機(jī)租賃服務(wù)商。