花式咖啡其實(shí)就是咖啡搭配其他調(diào)味品混合而成的飲料。
咖啡入門基礎(chǔ)知識(shí)什么是花式咖啡?
一。花式咖啡不僅僅是拉花的咖啡
拉花只是為了讓咖啡更好看。可以拉也可以不拉?;ㄊ娇Х葻o非是加入一些其他的配料比如:牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。到單品咖啡?;ㄊ娇Х炔皇钦娴目Х?,只能算是飲料。也可以讓花式咖啡以自己的名字命名,類似于雞尾酒。
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卡布奇諾、黑糖瑪奇朵、拿鐵都可以。拉花只是牛奶和咖啡。兩種不同密度的液體,通過人為因素形成一幅有規(guī)律的畫面?;ㄊ娇Х冗€好拉花,卡布奇諾是咖啡拉花中的經(jīng)典。大概是拉花從卡布奇諾開始。網(wǎng)上一些人臉和動(dòng)物的花式咖啡其實(shí)不是用牛奶拉出來的,而是用其他道具畫出來的。能拉花的形狀只有兩個(gè):桃心和樹葉。
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三。黑糖瑪奇朵,卡布奇諾方法和材料基本相同,只是形狀有點(diǎn)不同。
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四。拉花要用的工具是什么?
首先,一臺(tái)意大利咖啡機(jī)必不可少。我們還需要一臺(tái)意大利咖啡磨豆機(jī),以及一些小配件如填壓棒、壓粉錘、打奶缸等。
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為什么需要意大利咖啡機(jī)?花式咖啡原來的咖啡用意式咖啡機(jī)打出來的咖啡就是濃縮咖啡,Espresso??诟许樆己?,濃度高,適合做原咖啡。如果把虹吸壺作為原版咖啡,那就沒法比了。一臺(tái)意大利咖啡機(jī)3-4萬人民幣。如果自己用可以買單頭美制咖啡機(jī),也可以做花式咖啡。