咖啡粉是由咖啡豆磨成的??Х确酆涂Х榷瓜啾龋萜饋砀奖?,但是缺少一種原始的感覺。那么,一斤咖啡豆能磨出多少杯咖啡呢?
每斤咖啡豆能磨出多少杯咖啡?實(shí)際數(shù)量與咖啡濃度有關(guān)。
一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡?
咖啡的標(biāo)準(zhǔn)是以磅(453克)計量,很少以磅或公斤計量。如果是
商用半自動咖啡機(jī),大概可以煮45杯左右,因?yàn)橐槐Х鹊牧看蟾攀?0克左右,大部分
咖啡店都是用這個量來煮。如果是虹吸式,標(biāo)準(zhǔn)的勺子大概是33-35杯,看個人的飲用濃度。
咖啡豆怎么磨?
先用研磨機(jī)研磨咖啡豆(研磨度最細(xì))。
如果家里有粉碎機(jī)或者有粉碎功能的豆?jié){機(jī),也可以使用,但是效果不是很理想,產(chǎn)生的顆粒比較粗。如果沒有這些工具,可以用搟面杖和面板來實(shí)現(xiàn)。用粉碎搗碎的方法,總之把顆粒做的越小越好。
釀造方法
做法:將一杯壓鍋厚度的
咖啡粉(80g)放入鍋中,但不能超過咖啡壺的沸騰極限。將91-96攝氏度的水倒入鍋內(nèi),至咖啡壺外金屬框頂部,將濾棒放好,浸泡3分鐘,再將濾網(wǎng)推到底部,一壺香醇的咖啡就做好了。nbsp
沖咖啡時要注意。
1.咖啡的研磨程度是由你選擇的咖啡設(shè)備決定的。因?yàn)椴煌目Х戎谱鞣椒ㄐ枰煌难心ズ穸取?br />
2.使用92-96度的水。
3.不同的烹飪方法需要不同的烹飪時間。